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建立可追溯食品生態圈 兆信科技應邀參加2021中國食品供應鏈大會
作者： 發布時間：2021.11.17 來源：
2021年11月9-11日由中國副食流通協會主辦的“2021（第三屆）中國食品供應鏈大會暨2021可追溯食品展覽會”在上海召開，旨在優化食品產業鏈、增強食品供應鏈韌性，引導企業加強基礎研究，促進科技創新與實體經濟深度融合。兆信科技在溯源界已有二十多年經驗，受主辦方邀請參加此次會議，與眾企業共同探討溯源技術在食品供應鏈中的深度應用，如何以數字科技助力食品供應鏈降本增效率。
作為防偽溯源行業及企業產品數字化轉型的積極推動者，兆信科技為食品飲料、酒類、母嬰、藥品、化妝品、寵物、潤滑油、汽車配件等十多個行業提供數字化解決方案。在食品飲料領域，兆信科技已經建立了先發優勢，典型的客戶包含貴州茅臺、良品鋪子、君樂寶、郎酒、露露、瑞幸咖啡、口味王、瀘州老窖等龍頭企業。
一般而言，可追溯食品是對食品的原料采購、存儲，生產加工，流通銷售等多個維度關鍵環節進行規范化管理的綜合評定體現，是食品安全和品質保障的重要手段。實現追溯的方式有傳統紙質臺賬或電子追溯系統，兆信科技是基于一物一碼技術實現對產品的全鏈路數字化及全生命周期溯源管理，是現代化電子追溯系統。 追溯是國際公認的食品安全保障手段之一，廣泛地被皇家、政府長期采用。隨著消費的不斷升級，市場對食品追溯充滿了期待和渴望。根據近期中國副食流通協會的調研，消費者對可追溯食品的關注度高達84%、其中有85.6%的受訪者表示可接受追溯影響產品漲價10%，同等情況下優先購買可追溯食品的比例為94.8%.
可以看出現階段我國居民對安全食品的購買和消費的重視，特別是在滿足了日常生活的食品需求之后，更加關心食品的質量和安全。越來越多的消費者通過購買具有"可追溯食品"標識的食品來提高生活品質，食品支出仍然在我們居民消費支出中占據重要位置，因此具有"可追溯食品"標識的食品將在未來具有巨大的市場潛力和發展空間，也必將成為與國際接軌的消費趨勢。 在“2021中國食品供應鏈大會”這樣一個合作交流和共通互融的大平臺，兆信科技將與食品行業的上中下游企業共建可溯源食品生態圈，基于一物一碼數字化管理，以追溯技術為手段，加速實現保障食品安全、提升企業綜合效率、向消費者、市場傳遞企業產品的綜合管控能力和信任度的發展目標，助力推動整個食品安全追溯的快速發展。
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