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德州扒雞美食城聯合兆信股份 共建食品追溯市民大廚房
作者：兆信股份 發(fā)布時間：2018.06.06 來源：m.lysgsy.com
近期，兆信股份為德州扒雞美食城管理有限公司，提供產品信息化管理所需的系統(tǒng)集成服務，構建食品供應鏈溯源管理系統(tǒng)。按照山東省重要產品追溯和德州市重要產品建設節(jié)點要求，德州扒雞美食城將建成可追溯的市民大廚房模式。德州扒雞美食城建成市民大廚房團餐可追溯體系，將會極大提升德州扒雞美食城的品牌美譽度，讓老百姓吃得更放心。
據了解，德州扒雞美食城管理有限公司經營范圍包括預包裝食品(含冷藏冷凍食品)經營銷售、散裝食品(含冷藏冷凍食品含熟食)銷售等。兆信股份將利用溯源技術優(yōu)勢，解決德州扒雞美食城管理有限公司市民大廚房產品供應鏈信息流等環(huán)節(jié)的信用問題，該溯源系統(tǒng)將會為產品附加數字身份信息，通過對產品數字身份信息的記錄、查詢認證，實現對產品的原料供應商管理、農殘檢測報告管理、消費者查詢的信息化管理，幫助德州扒雞美食城管理有限公司產品在消費日益升級、品質要求不斷提升的市場環(huán)境中取得優(yōu)勢地位。
一直以來，美食小吃被認為是美味但不安全衛(wèi)生的垃圾食品，在兆信股份建立食品追溯系統(tǒng)后，在透明公開的體系下，不僅能確切了解食品流通來源和去向，還可以實現責任追溯，提高了食品生產流通信息化水平，增強了質量安全保障能力。
追溯系統(tǒng)的建設，既是山東省重要產品追溯體系建設要求，也是德州扒雞美食城管理有限公司的實際需要，更是消費者對食品安全問題zui真實的需求。建設追溯管理體系在響應國家政策的同時，提高了消費者對德州扒雞美食城管理有限公司美食產品的信任度，追溯系統(tǒng)支撐著德州扒雞美食城管理有限公司美食產品價值回歸。
鑒于追溯系統(tǒng)的數字化信息的可追溯特性，它能間接提高食品生產者的安全責任意識，強化防范措施，同時幫助消費者查詢和維權，促進消費，利于增強部門對問題食品的發(fā)現和處理能力，提高食品安全監(jiān)管和公共服務水平，從源頭提升產品質量安全水平。
歐盟各國、美國、澳大利亞等發(fā)達國家均出臺了法律法規(guī)，對肉類產品質量安全可追溯性提出了強制性要求。我國也正加緊步伐，公布法規(guī)要求食品生產經營者應當依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系。
德州扒雞美食城管理有限公司建立食品溯源系統(tǒng)，源于其對兆信股份技術服務的信任，也彰顯了其對改善食品安全問題的決心。自2015年以來，食品溯源用體系建設已為廣大消費者知曉認同，消費者更熱衷于可溯源的產品，食品的溯源不再是政策強制企業(yè)執(zhí)行的舉措，而將會是消費者自然選擇購買行為的結果。
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有了這項技術，造假真的太難了!
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