阿膠是傳統的滋補上品、補血圣藥,從阿膠誕生在阿膠鎮算起,距今已有兩千年的生產歷史,最早記載于《神農本草經》,根據很多古書的記載可知古代阿膠原料用牛皮、驢皮及其他多種動物皮類。到唐代,人們逐漸發現用驢皮熬制阿膠,藥物功效更佳,遂改用驢皮,并沿用至今。然而卻有人用馬皮代替驢皮造假,這種假阿膠是完全沒有應有的功效。我國阿膠品牌眾多,不同品牌之間,有著幾倍甚至十幾倍價格差異,這些差價的背后存在著哪些因素的影響?阿膠制作工藝為我國非物質文化遺產,不同品牌的阿膠制作工藝大體一致,但差價如此之大, 影響因素很多:
一、驢皮成分含量差異;
二、有的可能用其它動物皮代替驢皮;
三、品牌溢價等??梢哉f品牌溢價也是前兩種因素長期作用的結果。除了大范圍的廣告宣傳,和一些漂亮“花架子”,更重要的是落地一些實打實對消費者有益的舉施。這里不得不提三大阿膠品牌:東阿阿膠、宏濟堂阿膠、福牌阿膠,它們都有一個共同特點,都與北京兆信信息技術股份有限公司合作建設防偽溯源系統,對品牌進行保護,對產品做到數字信息溯源,給了消費者一個放心的購物場景。
自2015年以來,我國已經下發了不少于3次有關食品溯源相關的政策指導意見。嗅覺敏銳、前瞻性強的企業總是會及時與國家戰略站在一個陣營,響應國家政策,這樣即可以搭順風車,也能在行業中形成榜樣的力量,加深民眾對品牌的印象。如果說在歷史底蘊和品牌溢價上,東阿阿膠、宏濟堂阿膠、福牌阿膠早已形成了自己的行業壁壘,那么溯源管理技術的應用加高加厚了這道壁壘。行業壁壘形成條件有很多:工藝、原料資源、渠道、品牌······其中最不可忽視的一條是科技創新的應用。就如東阿阿膠、宏濟堂阿膠、福牌阿膠,他們源于對阿膠產品的足夠自信,與高新技術企業兆信股份合作,將傳統產品與高新技術相結合,建立產品防偽溯源系統,宏濟堂阿膠甚至依靠兆信股份的區塊鏈技術,建立了區塊鏈溯源系統,它們追求的不僅是跟上時代,而是在高新技術的應用等各方面引領行業發展。
不論是從國家政策,還是市場態勢,高新技術的力量帶給企業的變化不可估量,溯源高新技術的應用,將會是食品保健品行業形成壁壘的又一個制高點。近10年驢皮價格暴漲,在市場環境下,小型阿膠生產企業資金鏈跟不上原料的價格暴漲,如果一味打價格戰,利潤下降,阿膠質量難以保證,那么小企業將始終在名牌的邊界之外徘徊不前,壁壘將會更加明朗。市場不相信眼淚,優勝劣汰,弱肉強食,在市場這個大生態中同樣適用。而三大阿膠品牌(東阿阿膠、宏濟堂阿膠、福牌阿膠)采用的兆信股份搭建的溯源系統,融入了高新技術,即符合現階段工藝生產需求,又預留了未來工業4.0延展性端口,給阿膠提供品牌價值保護與供應鏈管理系統服務,實施可持續發展方略,將行業的壁壘越筑越高。中小企業要跨過壁壘,就必需知不足而奮進,保證質量、緊跟時代。兆信股份24年的行業潛心耕耘,賦能企業品牌保護,數字化升級管理。面向全新時代,兆信股份以更完善的業務體系,更專業的技術服務水準,助力企業品牌信任管理以及產品供應鏈快捷管理,最終實現行業集群效益的最大化。
關于兆信股份:
北京兆信信息技術股份有限公司(股票代碼:430073),業務始于1996年,是港股上市公司慧聰集團(02280.HK)控股子公司,是國家認定的高新技術企業,致力于成為中國領先的制造業數字化轉型解決方案服務商。