河北食品可追溯系統面向食品生產企業、流通企業、各級監管部門、社會公眾四個主體，以加蓋電子簽章的企業合法資質和產品合格證明文件為載體，依托“食品藥品基礎數據庫”、基于物聯網應用理念，能夠實現預包裝熟肉制品、保健食品、嬰幼兒配方乳粉及原料乳粉 、酒類商品等四類產品全省統一的網上索證索票，從而強化這四類產品在流通環節的監管，形成從食品生產企業源頭到消費末端的追溯鏈條。

河北食品可追溯系統通過登記的識別碼，能夠對食品的歷史和使用或位置予以追蹤，是保持食品供應鏈各階段信息流連續的一種保障體系。河北食品可追溯系統實質上是食品供應鏈成員內部食品質量安全管理體系的延伸，也是成員之間實現食品質量安全集成管理的紐帶，每一個成員的食品質量安全記錄得到充分的共享與交流，并貫穿整個食品供應鏈全過程。

河北食品可追溯系統是以食品生產企業、政府機關、第三方機構以及交易市場等作為可追溯系統的主體提供數據，形成一個基本信息庫，進而對基礎信息進行專業化收集、整合和處理，構成可追溯系統的核心內容。最終通過終端查詢機、網絡、電話以及短信等多種方式為企業、政府和公眾提供全方位、多角度的服務

河北食品可追溯系統的支撐技術

為了建立可追溯的農業供應鏈，需要用到包括食品識別、質量及安全測量、環境監測、信息處理(捕捉、分析、存儲和傳送)以及系統集成等在內的技術，這些技術對減少交易費用以及為消費者提供優質、安全、可追溯的食品是必要的。河北食品可追溯系統關鍵技術的成熟不僅有助于降低企業管理成本，而且有助于促進相關技術產業的發展，提高企業構建食品可追溯系統的積極性。

河北食品可追溯系統強調產品的惟一標識和全過程追蹤，對實施可追溯系統的產品，在其各個生產環節，可以實行HACCP、GMP或iso9001等質量控制方法對整個供應鏈各個環節的產品信息進行跟蹤與追溯，一旦發生食品安全問題，可以有效地追蹤到食品的源頭，及時召回不合格產品，將損失降到最低。

我國建立河北食品可追溯系統不僅能為人民群眾的飲食健康提供優質安全的食品，同時也是打破國外因食品安全追溯而設置的貿易壁壘的重要手段，對提高我國食品在國際市場上的競爭力起到重要的作用。

　　河北食品可追溯系統的建立需要花費一定的成本，在我國還沒有足夠的經驗之前，應該首先選取單位價值比較高的產品進行試點，一旦獲得一定的成功和經驗后，再向其他產品推廣，更符合我國的發展實際。

河北食品可追溯系統要選擇一部分條件比較成熟的企業進行試點，再逐步推廣到更多的企業我國地域廣闊，企業數量重多，規模資質各不相同，因此在實施河北食品可追溯系統中應該首先選擇規模比較大，條件比較成熟的企業進行試點，取得一定的經驗后再進行推廣，更能起到事半功倍的效果。

加強政府在河北食品可追溯系統建立中的主導地位河北食品可追溯系統建立初期，政府的作用是不可替代的，因為在建立初期，企業花費成本較高，收益不能馬上顯示，因此從市場經濟運行的角度來看，在我國企業缺乏主動建立農產品可追溯系統的動機，因此在這種情況下，政府的作用非常重要，將對我國食品可追溯體系的建立起到重要的保障作用。我們完全可以向西方國家那樣，首先可以強制一部分企業實施可追溯，等市場條件逐漸成熟，再逐漸過渡為市場化運作。

了解更多兆信股份 河北食品可追溯系統軟件。目前，全國已經有多個家企業使用河北食品可追溯系統軟件，河北食品可追溯系統軟件幫助企業實現大數據防偽追溯管理體系，進一步的了解可以4001102365，兆信股份河北食品可追溯系統定制服務，咨詢可獲得河北食品可追溯系統解決方案;