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借助質量追溯系統 助力肉食產品質量安全
作者：兆信股份 發布時間：2019.04.18 來源：http://m.lysgsy.com/
肉類產品在市場上的需求非常大，自從問題肉類產品的曝光，導致消費者在購買肉類產品時都非常謹慎，所以肉類產品的質量安全問題越來越受到了人們的關注。針對這一現象，肉類質量追溯系統的建立為肉制品的質量安全保駕護航，保障消費者權益，讓消費者買的安心，吃的放心。而接下來兆信小編就為大家講解下借助質量追溯系統 助力肉食產品質量安全。
肉類質量追溯系統將從根源上實時監控肉類質量安全信息，也就是從畜禽養殖開始采集記錄信息，對畜禽養殖進行過程優化、信息追溯、數據分析等實現精細化、科技化養殖，提高養殖效率。
質量追溯系統與RFID標簽結合使用，RFID將記錄畜禽從養殖到屠宰的全過程進行跟蹤、記錄、管理等，如何實現畜禽質量監控的?
以豬肉為例
1、為每一頭幼豬賦予RFID標簽。飼養員為幼豬帶上“耳釘”即RFID，實現對每頭幼豬進行唯一的身份標識，對幼豬的養殖進行實時記錄。飼養員可通過RFID識別器來讀取每頭豬的詳細信息。
2、RFID可記錄屠宰數據。當幼豬長大，并將送到屠宰場，RFID將會記錄屠宰場的地址信息，屠夫信息，屠宰時間等詳細信息，這些信息都會被記錄到系統中進行統一管理。
3、可將RFID轉換成二維碼。屠宰后將每頭豬的RFID信息同步到二維碼上，為每頭豬的每個部位都貼上二維碼，掃描二維碼所顯示的信息與RFID記錄的信息都是一樣的，這樣有利于對豬肉的質量安全進行追溯。
以上內容就是今天兆信小編講解的借助質量追溯系統 助力肉食產品質量安全，兆信股份質量追溯系統全程記錄產品信息，使產品做到來源可查、去向可追、有責必究。兆信股份根據企業需求還可為企業提供產品防偽、防竄貨、智慧營銷、大數據分析、區塊鏈技術等方案。如果大家還想進一步的了解可以咨詢熱線：4001102365，兆信股份為您提供一體化的防偽定制服務。
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