2018年8月28日，雀巢以71.5億美元收購星巴克零售咖啡業務。由此，雀巢在全球范圍的在全球相關渠道推廣、銷售、分銷等運營管理過程將會變得更加紛繁復雜。

食品行業，尤其是乳品行業，竄貨問題是個頑疾，企業一旦有了一定規模就會發生竄貨問題，假冒產品也會隨之泛濫，何況是像雀巢這樣國際化的巨頭企業。在此之前，雀巢已與兆信股份合作數年，通過不斷升級的數字化管理的方式，對產品從生產到流通、從經銷商到消費者手中的全過程信息透明化追溯，給竄貨稽查以及打擊仿冒品提供了有力支持。

產品數字化管理 解市場頑疾

曾經雀巢也為規范渠道終端市場秩序，維護市場價格體系，采取了大量的措施，作出很多努力，但收效甚微。在產品真偽與物流流向管理時，手工操作存在一定誤差，標簽粘貼與其數據采集信息定義存在錯亂，導致竄貨稽查信息不準確，且消費者真偽驗證信息不對稱等問題;另外，部分經銷商存在惡意破壞標簽行為，導致物流信息無法查詢監管等問題。

在兆信股份產品數字化管理進程中不斷的升級改進過程中，這些難題被一一破解。

在數據采集方面，以二維碼為載體，并用對單品和外箱賦碼的方式，讓產品、數碼、外箱相互對應，環環相扣，再連通雀巢IT信息中與兆信產品數字化管理平臺，在實現產品的數字化管理的同時提高企業整體運營效率。這些數據，即能稽查竄貨，又可追蹤溯源。

產品的數字化管理實現物流流向整體追蹤，對物流的逐級追蹤，記錄企業產品流向信息，包括銷售區域、經銷商名稱、銷售日期等，深入跟蹤產品物流動向，立體控制竄貨，一旦有竄貨現象的發生，系統立即發出警報，方便企業及時進行調整。

對于假貨問題，產品對應的weiyi數字身份碼再加上物理防偽技術，讓防偽標識無法復制。只要是假冒產品，一查真偽便原形畢露，而消費者防偽查詢行為，也是竄貨稽查的一項輔助證明。

智能溯源管理 推動食安發展的利器

雀巢zui初是以生產嬰兒食品起家，以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名遐邇，業務遍布全球一百多個國家和地區。

9月初，雀巢大中華區專業餐飲副總裁黃行毅表示：“中國已經成為雀巢專業餐飲第二大市場，并且保持高個位數的增長。”雀巢已經在中國大手筆布局餐飲行業，相信在高品質高要求的情況下，也會像其他業務一樣平穩增長。事實上，不論是餐飲行業，還是包裝食品飲品，這些關乎食安問題，備受zhengfu和群眾的關注，近幾年也陸續頒法相關意見法規，要求并鼓勵食品溯源。

近幾年，兆信股份運用產品數字身份管理技術，為眾多企業提供防偽防竄溯源多功能供應鏈管理服務，其中乳品飲料行業有雀巢、君樂寶、露露等，餐飲溯源有海外假日酒店、德州扒雞美食城等，農產品溯源有春華農業、寧城蘋果等...累積給超過4000+的企業提供了管理服務。

2018年中期，我國商務部編制了《重要產品追溯管理平臺建設指南(試行)》，加強對重要產品追溯管理平臺建設工作的指導。國家在以實際行動為中國的飲食安全而做出努力，企業也在積極響應尋找zui優解決方案。同樣地，兆信股份也在不斷升級優化產品數字身份管理技術創新，為企業防偽防竄溯源供應鏈智能化管理全力以赴，我們一直在行動。