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防偽溯源系統為食品安全提供保證
作者：兆信股份 發布時間：2018.06.01 來源：m.lysgsy.com
隨著人們生活水平的提高，食品越來越多樣化，很多食品都要經過多種加工流程，消費者很難一眼識別食品的原料來源，食品與每個人的生活緊密相關，zhengfu為了提高食品監管，也施行了新的《食品安全法》，為食品建立追溯制度。下面我們詳細了解一下。
2015年10月1日，新修訂《食品安全法》施行，其亮點之一就是建立全程食品追溯制度。2017年3月28日，國家食品藥品監督管理總局發布《關于食品生產經營企業建立食品安全追溯體系的若干規定》(以下簡稱《規定》)，要求食品生產經營企業通過建立食品追溯體系，客觀、有效、真實地記錄和保存食品質量信息，實現食品質量順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發生質量問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究，切實落實質量主體責任，保障食品質量。
《規定》指出，食品經營企業是責任人，應當作為食品追溯體系建設的責任主體，根據相關法律、法規與標準等規定，結合企業實際，建立食品追溯體系，履行追溯責任。該規定的推出旨在培訓中國本地農戶進行標準化生產、加工和物流管理，從源頭控制產品質量。食品追溯系統通過全程記錄農產品“從農田到市場”的每一道操作細節，提供簡單快捷的信息獲取，只需通過手機微信進行二維碼掃描，即可獲取該商品的“企業簡介、產品信息、源頭、工廠信息、檢測報告、可持續性”6大模塊信息，從而實現顧客對商品及種養或加工源頭等食品信息的全覽，解決食品隱患。
食品防偽溯源系統通過從質量、肉菜、管理體系、控制標準、源頭管控、銷售過程、風險管理、信息公示等方面進行記錄，實現在生產端培育“放心肉菜供應基地”，在銷售端培育“放心肉菜供應商”，創建“放心肉菜示范區”，提升食用農產品質量水平。
食品防偽溯源系統不僅使用于食品行業，對于醫藥、農資、化妝品等行業同樣適用，防偽溯源系統對產品進行全生命周期監管，實現來源可查、去向可追、責任可究、風險可控。如果大家還想進一步的了解可以mianfei咨詢：4001102365，兆信股份為您提供yizhanshi的防偽定制服務。
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