一、食品藥品安全事件頻發

在過去的十幾年，震驚全國的食品藥品安全事件頻發。

2008年三鹿奶粉中含有“三聚氰胺”，讓全國民眾嘩然;2013年，南寧市警方在一加工黑窩點的冷庫里，發現一些原料雞爪的包裝日期竟是三四十年前，其中“資歷”zui老的雞爪存封于1967年。咸鴨蛋含有蘇丹紅，飲料中含有塑化劑，飯店使用地溝油，病死豬肉出現在市場，這一切事件暴露出來后，民眾膽戰心驚。

2006年發生的齊齊哈爾第二制藥廠的“二甘醇”事件，2007年發生的上海華聯制藥廠的“甲氨蝶呤”事件，2018年初發生的福建匯天制藥廠的“硫酸慶大霉素”事件，以及的2018年7月15日，國家藥品監督管理局發布通告指出，長春長生生物科技有限公司凍干人用狂犬病疫苗生產存在記錄造假等行為。這是長生生物自2017年11月份被發現疫苗效價指標不符合規定后不到一年，再曝疫苗質量問題。

這些事件均涉及醫藥生產企業內部故意的造假、掩蓋、知法犯法的行為，有的違法行為導致不良反應出現后追查及處罰的，是以致命及致殘的嚴重后果為代價的，而有的事件則以食監藥監人員檢查，及時發現企業系統造假行為，截獲已流入市場的有害食品和假藥，國家藥監總局及時地重拳出擊，避免了違法行為導致的嚴重后果。

二、政策很豐滿，現實很骨感

早在2015年修訂的《食品安全法》就已提出了國家要建立食品全程追溯制度;2016年，國家食藥監總局下發了《關于進一步完善食品藥品追溯體系的意見(征求意見稿)》。意見指出，食品藥品追溯體系是食品藥品質量管理體系的重要組成部分。建立食品藥品追溯體系是企業的主體責任。

2017年10月份，質檢總局、商務部等十部門又聯合印發了《關于開展重要產品追溯標準化工作的指導意見》。今年，我國商務部又編制了《重要產品追溯管理平臺建設指南(試行)》，加強對重要產品追溯管理平臺建設工作的指導，可見國家對食品安全追溯的重視程度。

這一系列的政策席卷而來，zhengfu在積極推進，企業也在積極響應，但現實卻是食品藥品事件依然頻發，屢屢暴出新聞。這不能否認國家與企業做的努力，因為本質的轉變需要一個漫長的過程。1997年為應對瘋牛病事件，歐盟開始建立食品安全追溯體系，隨后逐步完善實施，才形成今天的的溯源監管效果。歐美國家對食品藥品進行溯源管理，從鼓勵支持，到成果顯著實現全面推廣也花了二十多年的時間。

三、你見到的可能是偽溯源

溯源是指能實現所有批次產品從原料到成品、從成品到原料100%的雙向追溯功能。現在很多產品都號稱是可溯源的，那么這些所謂的溯源是真溯源還是偽溯源?

這些產品生產過程中的數據是利用物聯網設備采集的，還是人工手動采集?

這些產品采集的數據在后期能不能被篡改，篡改記錄能顯示嗎?

這兩點非常重要。如果生產過程中的數據不是物聯網設備自動采集，而是人工采集的話，一方面采集數據不jingzhun ，存在誤差或者錯誤，另外也有可能惡意輸入不真實的數據，致使所采集的數據毫無價值。此外，盡管采用了物聯網設備采集信息，采集的信息也是真實可靠的，但如果在后期能隨意更改，那么也失去了對產品溯源的意義。

因此，對產品的信息沒有使用物聯網設備自動采集，沒有使用區塊鏈技術對采集信息進行加密處理，那么這些溯源就有可能是偽溯源。

當然，絕大部分企業還是很誠信可靠的，很少存在人為篡改數據，但我們要做的是杜絕發生，這樣即能體現企業敢于直面消費者的信心，也能讓消費者感受到企業產品的真誠可信。

兆信股份在為宏濟堂阿膠提供溯源解決方案時，充分考慮了這兩點。宏濟堂阿膠溯源系統以物聯網技術為基礎，結合區塊鏈不可篡改特性，將阿膠的生產從養殖場的驢，到驢皮，再到熬制成阿膠的過程的關鍵信息節點自動采集，減少人工干預，并通過哈希值加密處理，實現阿膠溯源信息的真實可信，且不可篡改。

在為同仁堂安宮牛黃丸，德州扒雞進行溯源建設時，兆信股份同樣采用了“品質鏈”技術手段。在相對復雜的跨境貿易領域，已佳沃合作的場景中，將養殖種植信息、加工環節信息、物流信息、海關信息、銷售流通環節信息全部采集上鏈，搭建區塊塊鏈模塊、共識模塊體系，zui終讓消費者明明白白的消費，讓消費者知道自己買的產品來自于哪個國家，哪些區域，它的品質到底如何。

兆信股份區塊鏈溯源發展歷經了三個階段。diyi階段，在2017年8月份全部完成了技術端的開發;第二階段，區塊鏈場景開始落地，與同仁堂、佳沃、德州扒雞、宏濟堂阿膠、承德露露等建立合作，讓產品全程可進行區塊鏈防偽溯源。第三階段，尋求一些更廣泛的合作，目前已經與絲路工委會，中國電子商務協會達成戰略協議，力將“品質鏈”進行全面普及。