近年來工業酒精中毒事件屢屢發生，出現這種事件主要源于不法分子將用工業酒精兌換的劣酒偷龍換柱換成高端的好酒嚴重損害了企業的品牌形象，但是該如何做才能防止被偷換呢？一碼通白酒行業防偽追溯系統能清楚的追溯酒流通生產的各個環節，讓假貨從此不再有。白酒行業防偽追溯系統通過給予每一瓶酒代表身份標識的二維碼追溯號，讓企業跟消費者能可快速準確追溯生產過程，準確查出原材料、生產線、班組、倉儲等全環節生產信息。

白酒行業防偽追溯系統包含原輔材料進貨查驗、生產過程控制、白酒出廠檢驗3個關鍵環節，產品、生產、設備、設施和人員5個領域，原輔材料入庫、貯存、出庫、生產使用、制曲、發酵、蒸餾、勾調、灌裝等過程制點。15張表格詳細記錄采購、檢驗、倉儲、生產、銷售等基礎信息的重要數據并上傳至網絡數據庫，以紙質為基礎、以編碼為紐帶，做到“順向可追蹤，逆向可溯源，風險可管控”，白酒行業防偽追溯系統實現了對白酒生產過程的全方位覆蓋和監控，對產品發生的一切質量安全問題都能夠做到“早發現、早預警、早召回”

    在酒類行業中，特別是高端酒，由于商品價格高昂，利潤空間大，假酒案件報道層出不窮，不法分子通過假酒來沖擊市場，謀取暴利，這不僅給消費者帶來傷害，同時給企業帶來了嚴重的損失以及給企業形象帶來惡劣的影響。

    雖然有關部門加大打擊力度，許多企業也著手產品防偽技術的研發，但是，投入的人力物力財力與產生的效果遠不成正比。我們在呼吁健康交易環境的同時，也需要一種持久有效的防偽措施讓產品真偽可查，且能追溯到產品的生產、流通和銷售信息。

白酒防偽追溯系統軟件滿足企業商品防偽、追溯、防竄貨需求，通過利用白酒防偽追溯系統軟件，為每一瓶酒綁定唯一身份標識，也就是白酒防偽追溯標簽。每瓶酒從生產開始就已被綁定身份標號，在流通過程中，所有的出庫入庫信息及物流信息都將被記錄在白酒防偽追溯系統軟件中。消費者通過二維碼或者RFID標簽到專賣店一體查詢機都可以查詢到商品的基本信息，確保商品為官方正品，保證食品安全。

白酒質量安全追溯體系是對企業產品品質負責、對消費者消費負責的良心工程。通過白酒行業防偽追溯系統的運用，讓酒企生產釀造的每瓶酒都擁有獨一無二的“身份證”(二維碼)，產品來源可追溯、生產可記錄、去向可查證、責任可追究，消費者在選購時更放心。

白酒防偽追溯系統軟件統可以實現從原材料的采購、生產、包裝以及出入庫、設備檢測;生產設備;不合格品處理;召回記錄等，這些數據已經完全涵蓋了《食品安全法》、《食品藥品監管總局關于白酒生產企業建立質量安全追溯體系的指導意見》中對企業溯源數據的全部要求，我們還針對企業生產具體情況增加了很多對企業有益的功能，如庫存預警、證書預警、產品有效期預警等功能。

白酒防偽追溯系統軟件通過為企業產品設置一個獨立的防偽碼，形成一物一碼而且每一件產品都有唯一性、隨機性、安全線、不可破譯性等特點，在終端消費者購買到產品之后，掃描上面的二維碼就可以了解產品生產信息、流通信息、企業信息、產品信息、營銷信息。有效的提升了品牌形象和價值;讓消費者買的更加安心和放心。

企業采用白酒防偽追溯系統軟件可以實現跟蹤產品流通軌跡、 實施掌握竄貨行為，為企業最大限度減少偽造假冒風險，幫助企業了解各地存貨動態管理， 縮短產品流通周期，出現問題可以實現產品精準召回，同時還滿足食藥監的要求，實現了可以快速、批量地幫助各地酒企建立白酒質量追溯體系。

白酒行業防偽追溯系統通過二維碼追溯碼追溯到每一瓶酒方便企業了解每一瓶酒的銷售情況，還能為企業反饋市場信心保護品牌形象，讓消費者買得放心，實現互惠互利雙贏的局面

“一花獨放不是春，百花齊放春滿園”，現在已經有很多企業已經認識到白酒行業防偽追溯系統建設的重要意義了紛紛開始在白酒、乳制品、肉制品、食品添加劑等重點食品企業全面推行白酒行業防偽追溯系統成果，提高全省食品安全監管水平。

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