隨著國內經濟向外延伸以及“一帶一路”的推進，國內零食企業紛紛開始布局海外市場。面對競爭更加激烈的海外市場，首先，零食生產企業還需利用智能化生產設備來升級生產線。如今，“工業4.0”已離我們越來越近，在這樣的大環境下，智能制造將成為零食生產企業的發展方向之一。智能化生產線的生產自動化程度極高，在人工成本不斷上升的當下，能幫助企業降低人工成本，并減少人為因素帶來的食品污染問題。智能制造還能增強企業的技術實力，提高生產效率，提升產值。如今，隨著技術進步時代到來，提高生產技術實力成為企業提升核心競爭力的途徑之一，也成為食品工業變革中新的發展機遇。

食品安全追溯體系的建立，歸根結底是讓生產企業對食品和原材料引入批次管理和保質期管理機制。一旦食品出現安全問題，可通過這些批次產品進行追溯，能夠快速縮小發生安全問題的食品范圍，準確查出食品問題出現的環節所在，直至追溯到食品生產的源頭，從而確保產品撤回和召回的高效性、準確性。

建立食品生產智能追溯系統軟件也有助于零食企業提高產品品質，進入國際市場?，F今，隨著大數據時代的到來，普通的條形碼已無法滿足數據記錄的需求，集合了二維碼、無線射頻(RFID)、物聯網等技術的食品生產智能追溯系統軟件已成為保障食品安全的“新武器”。

食品生產智能追溯系統軟件能記錄零食從生產、運輸到銷售等各個環節中的數據，并實現了數據采集的及時、準確和規范。當食品出現問題時，食品生產智能追溯系統軟件能幫助企業迅速找到問題節點，并進行問題產品召回，減少企業損失，提高企業在消費終端的競爭力。

建立食品生產智能追溯系統軟件對生產企業提出了更高的管理監管要求，如何讓企業在提升管理水平的同時，有效降低企業內部工作量，優化流程，降低經營成本，成為企業面臨的現實難題 ......

食品生產智能追溯系統軟件簡單易用，操作方便批次管理人性化設計，簡單設置即可完成企業產品追溯信息，無需再額外增加人員成本和人員工作量。

2.企業采購生產安全監管臺帳清晰明了提供清晰明細的原材料采購臺帳、企業生產安全監管臺賬... ... 并支持導出EXCEL表格上傳國家監管云平臺，滿足國家食品藥品安全生產監管的嚴格要求。

3.原材料采購使用的正向流轉追蹤支持實時查看追蹤原料從采購入庫開始，到調撥、生產原料領用，成品按批次生產完工入庫全過程。

產品使用原材料的反向追溯支持實時查看已銷售及銷售中的產品所有用到的各類原材料供貨商及其批次，以便幫助企業分析可能存在問題的原材料批次信息，實現食品生產智能追溯系統軟件到源頭的要求。

產品配送銷售的流轉追蹤支持實時查看產品制作完成后的門店配送、客戶銷售送貨等信息，產品流向清晰可控。食品生產企業實現關鍵產品和原材料的批號管理機制，包括產品采購、庫存管理和盤點等等，每個物料不同批次的出庫入庫、銷售數量精準統計，提供批次流轉記錄和批次管理庫存帳。原材料和產品的批次的全過程管理監控、數據實時記錄及后期數據管理與分析，可完全滿足食品藥監局監管要求，為政府產品質量監管提供有效手段，在保護消費者利益的同時、穩步提升企業產品的競爭力與企業品牌。

食品生產智能追溯系統是一個能夠連接生產、檢驗、監管和消費各個環節，借助傳感器、物聯網，讓消費者通過一個簡單的掃描二維碼，了解產品衛生安全以及食品生產和流通過程，提高消費者放心程度的信息管理系統。

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