如果不采取措施，企業(yè)將會(huì)被竄貨行為弄到千瘡百孔，無法步入正軌發(fā)展，也無法和其他企業(yè)處于正常競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，竄貨像是一個(gè)溫水煮青蛙的過程，不管它也不會(huì)立刻出什么大問題，但是長(zhǎng)此以往，后果難以想象。

兆信股份為上百家酒企構(gòu)建防偽防竄貨營(yíng)銷系統(tǒng)，可以說酒行業(yè)防偽防竄貨營(yíng)銷系統(tǒng)的構(gòu)建是每一家酒企的必經(jīng)之路。如果沒有防偽防竄貨系統(tǒng)，酒企在運(yùn)營(yíng)管理上會(huì)顯得異常艱難。

一般來說酒水企業(yè)有以下幾點(diǎn)防偽防竄貨需求：

1、建立符合國(guó)家及企業(yè)要求的全程食品安全追溯管理體系。

2、在不影響現(xiàn)有生產(chǎn)操作的基礎(chǔ)上，對(duì)產(chǎn)品制造過程進(jìn)行要素的實(shí)時(shí)記錄，并實(shí)現(xiàn)對(duì)記錄要素的清晰追溯，生產(chǎn)過程的防錯(cuò)監(jiān)管。

3、加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的管理，降低物流成本，掌握下游各級(jí)經(jīng)銷商的銷售經(jīng)營(yíng)狀況，快速準(zhǔn)確了解產(chǎn)品在各級(jí)倉(cāng)庫(kù)的數(shù)量，及有效防止竄貨現(xiàn)，而產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，快速凍結(jié)和召回。

4、建立原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、質(zhì)量監(jiān)控、倉(cāng)儲(chǔ)管理、分銷渠道、消費(fèi)者管理的全程質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的雙向追溯(即原料到產(chǎn)品的追蹤，產(chǎn)品到原料的溯源)管理；

白酒防竄貨營(yíng)銷體系作用：

1、防竄貨營(yíng)銷體系可以幫助白酒企業(yè)有力管控營(yíng)銷系統(tǒng)及銷售費(fèi)用。

a) 白酒企業(yè)存在多級(jí)的銷售體系及銷售渠道，因單品價(jià)值較高，價(jià)格策略復(fù)雜，促銷手段也是名目繁多。防竄貨營(yíng)銷體系對(duì)于白酒企業(yè)在銷售體系(銷售組織架構(gòu)搭建和調(diào)整)、價(jià)格政策(不同產(chǎn)品在不同區(qū)域、不同時(shí)間的價(jià)格政策)、經(jīng)銷商管理(經(jīng)銷商年度協(xié)議規(guī)定可銷售的產(chǎn)品種類、年度任務(wù)、折扣規(guī)則和返利政策)、促銷管理(買贈(zèng)、搭贈(zèng)、限時(shí)、限量、限單)等方面所發(fā)揮的控制作用是難以替代的。

b) 白酒企業(yè)對(duì)銷售費(fèi)用的管理手段較為落后，從費(fèi)用的產(chǎn)生、申請(qǐng)、審批、執(zhí)行、監(jiān)督到核銷的周期過長(zhǎng)，造成很大的滯后性；同時(shí)白酒行業(yè)的費(fèi)用種類眾多，包括對(duì)經(jīng)銷商的返利、折扣、廣告費(fèi)用以及各種促銷費(fèi)用，人工很難實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的計(jì)算和統(tǒng)計(jì)，迫切需要利用防竄貨營(yíng)銷體系手段建立費(fèi)用管控平臺(tái)。

2、防竄貨營(yíng)銷體系可以幫助白酒企業(yè)夯實(shí)管理基礎(chǔ)，降低運(yùn)營(yíng)成本，提高運(yùn)營(yíng)效率。

a) 白酒企業(yè)的生產(chǎn)方式比較傳統(tǒng)，只有個(gè)別企業(yè)實(shí)現(xiàn)了從原酒釀造產(chǎn)出、勾調(diào)灌裝、倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)檢到物流發(fā)貨全過程的數(shù)字化管理。防竄貨營(yíng)銷體系對(duì)于白酒生產(chǎn)，可以通過數(shù)字化系統(tǒng)對(duì)大曲、窖泥、窖池等生產(chǎn)物資的消耗進(jìn)行管理；對(duì)每一窖池原料的投入和不同等級(jí)原酒的產(chǎn)出進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；同時(shí)計(jì)算釀造過程中水電氣的消耗和工人計(jì)件工資，從而幫助白酒企業(yè)解決其生產(chǎn)成本難以核算的問題。

b) 對(duì)于計(jì)劃體系，防竄貨營(yíng)銷體系可以幫助白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)從、前端的經(jīng)銷商要貨計(jì)劃，到銷售公司匯總，自動(dòng)轉(zhuǎn)為生產(chǎn)公司的生產(chǎn)計(jì)劃，根據(jù)庫(kù)存狀況自動(dòng)生成包材采購(gòu)計(jì)劃，、大程度降低市場(chǎng)需求的波動(dòng)對(duì)生產(chǎn)及供應(yīng)造成的影響，降低庫(kù)存占用，提高存貨周轉(zhuǎn)率，盤活上億的庫(kù)存占用資金。

c) 食品安全是白酒企業(yè)立足之根本，建立產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督及追溯體系，解決白酒行業(yè)的防偽防竄貨問題，都必須借助防竄貨營(yíng)銷體系手段及工具，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品生產(chǎn)、完工入庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)移、銷售出庫(kù)、物流配送、經(jīng)銷商銷售等全過程的跟蹤。賽捷提供的是一個(gè)完整統(tǒng)一的平臺(tái)，因此可以根據(jù)每一銷售產(chǎn)品的批次號(hào)，追蹤到經(jīng)銷商、銷售公司、倉(cāng)庫(kù)、包材配套、儲(chǔ)罐、生產(chǎn)班組、原酒及窖池，真正實(shí)現(xiàn)基于業(yè)務(wù)的數(shù)字化管理。

接下來我們看看白酒防竄貨營(yíng)銷體系重點(diǎn)

1.搭建集團(tuán)統(tǒng)一的防竄貨營(yíng)銷體系管理平臺(tái)。白酒企業(yè)均為典型的多公司管理模式，包括股份公司、銷售公司、辦事處等，其特點(diǎn)為內(nèi)部公司間有大量的關(guān)聯(lián)交易，對(duì)業(yè)務(wù)管理提出了很大挑戰(zhàn)。建立白酒企業(yè)高層決策支持體系，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)層面下屬多個(gè)公司業(yè)務(wù)狀態(tài)的監(jiān)控、查詢與預(yù)警；支持白酒企業(yè)公司架構(gòu)及組織架構(gòu)的變化調(diào)整，實(shí)現(xiàn)公司間自動(dòng)交易，是白酒企業(yè)信息化的重點(diǎn)。

2.建立深度分銷體系，實(shí)現(xiàn)銷售費(fèi)用的信息化管控。銷售費(fèi)用占白酒企業(yè)的費(fèi)用比例很高，因此運(yùn)用防竄貨營(yíng)銷體系手段，對(duì)銷售費(fèi)用的產(chǎn)生、審批、執(zhí)行進(jìn)行監(jiān)管就顯得十分必要；同時(shí)白酒企業(yè)需要搭建覆蓋辦事處、經(jīng)銷商、終端的分銷體系，實(shí)現(xiàn)細(xì)化到每一經(jīng)銷商和終端的要貨計(jì)劃、返利政策、折扣政策的信息化管理，提高市場(chǎng)覆蓋率和管理精細(xì)度。

3.實(shí)現(xiàn)原酒生產(chǎn)及保管全過程的防竄貨營(yíng)銷體系管理。原酒生產(chǎn)是白酒企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。實(shí)現(xiàn)對(duì)窖泥生產(chǎn)、大曲生產(chǎn)、原酒釀造、酒體勾調(diào)、成品酒包裝、原酒保管的全過程信息化管理，不但能夠、大程度保障產(chǎn)品質(zhì)量和口感的穩(wěn)定性，也為成本核算提供了數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

4.統(tǒng)一三大計(jì)劃，構(gòu)建跨越多個(gè)公司的集團(tuán)供應(yīng)鏈體系。白酒企業(yè)均為集團(tuán)公司，現(xiàn)有的供應(yīng)鏈體系跨越了股份公司、銷售公司和辦事處，大部分尚未實(shí)現(xiàn)三大計(jì)劃(銷售計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃)的信息化管理。通過信息化手段將集團(tuán)的三大計(jì)劃統(tǒng)一，可以更加貼近市場(chǎng)需求，大幅降低成品酒及包材的庫(kù)存占用，提高存貨及資金周轉(zhuǎn)率，減少交貨周期，提高客戶滿意度，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速增長(zhǎng)的有力手段。

兆信股份二十多年深耕防偽防竄貨溯源營(yíng)銷系統(tǒng)，在白酒行業(yè)有黃鶴樓酒業(yè)、郎酒、茅臺(tái)、四特酒、劍南春等眾多成功案例可提供給企業(yè)作為參考。