食品安全是每個人都關(guān)心的問題，日常不可或缺的就是食品，肉類蔬菜追溯管理平臺為加強肉類蔬菜食品的監(jiān)督，提升肉類蔬菜的規(guī)范化，讓消費者吃上放心食品，保障“舌尖上的安全”，目的是規(guī)范肉菜市場秩序，為消費者創(chuàng)造一個安心購買的環(huán)境肉類蔬菜追溯管理平臺體系，是指運用信息技術(shù)手段，通過對肉類蔬菜流通各環(huán)節(jié)索票索證、購銷臺帳的電子化，實現(xiàn)來源可追溯、去向可查詢、責任可追究的信息化管理體系。肉類蔬菜追溯管理平臺 保障舌尖上的安全肉類蔬菜經(jīng)營者應當按照國家有關(guān)法律、法規(guī)，建立并執(zhí)行肉類蔬菜生產(chǎn)記錄、出廠檢驗記錄、進貨查驗記錄、檢疫檢驗記錄等制度，建立肉類蔬菜購銷臺賬，將相關(guān)溯源信息錄入肉類蔬菜追溯子系統(tǒng)，上傳到肉類蔬菜追溯城市管理平臺，生成電子臺賬，并履行企業(yè)主體義務。

肉類蔬菜追溯管理平臺就是利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立覆蓋大型批發(fā)市場、連鎖超市、標準化菜市場和肉類屠宰加工企業(yè)的一個產(chǎn)品信息可追溯系統(tǒng)。

具體來說，它是利用集成電路卡(IC)、無線射頻識別(RFID)、條碼等現(xiàn)代信息技術(shù)和手段采集、處理、傳遞產(chǎn)品信息，并通過中央、省、市三級政府管理平臺匯總信息，建立覆蓋加工、批發(fā)、零售等所有流通環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系。該體系主要目的是增強食品安全保障能力，為食品安全監(jiān)管服務。

肉類蔬菜追溯管理平臺由肉菜追管理平臺，生豬屠宰企業(yè)局域網(wǎng)、查驗點、配送中心局域網(wǎng)、零售終端(賣場、超市、專賣店、團體采購)組成。各流通環(huán)節(jié)通過互聯(lián)網(wǎng)與城市管理平臺數(shù)據(jù)交換。各流通環(huán)節(jié)間通過CPU卡為信息載體傳遞信息。肉類蔬菜追溯管理平臺由肉菜追溯管理平臺，蔬菜批發(fā)市場、配送中心企業(yè)局域網(wǎng)、零售終端(菜市場、超市、賣場)、團體采購組成。各流通環(huán)節(jié)通過互聯(lián)網(wǎng)與肉菜追溯城市管理平臺數(shù)據(jù)交換。各流通環(huán)節(jié)間通過CPU卡為信息載體傳遞信息。

肉類蔬菜追溯管理平臺為企業(yè)帶來什么價值肉類蔬菜追溯管理平臺減少消費者購買不安全肉類蔬菜的可能。對于消費者來說，追溯系統(tǒng)帶來了食品鏈的透明化，所以一般具有回溯碼的食品的生產(chǎn)，加工，運輸，銷售過程都是由可查詢到的可靠個體或單位承包的，也就是符合國家標準的，自然相對于無碼的食品來說安全很多。推進企業(yè)品牌效應發(fā)展。對企業(yè)來說，肉類蔬菜流通追溯管理軟件無形之中為產(chǎn)品的質(zhì)量安全設置了層層的檢驗程序和重重的檢驗監(jiān)督。所以從這個意義上講，追溯碼的使用，可以促使企業(yè)更加嚴格自己的產(chǎn)品質(zhì)量，而企業(yè)的品牌效應也會因過硬的質(zhì)量而強化。

肉類蔬菜追溯管理平臺減少蔬菜安全造成的危害。肉類蔬菜流通追溯管理軟件并不能降低肉類蔬菜危機發(fā)生的可能性，但是它可以減輕肉類蔬菜危機發(fā)生時所產(chǎn)生的后果。當肉類蔬菜安全事件發(fā)生時，企業(yè)與政府能快速、準確、可靠地響應，通過追溯系統(tǒng)找到食品安全事件的危險源并進行應急處理，從而使危害影響最小化。監(jiān)督預防不法企業(yè)。因為有肉類蔬菜追溯管理平臺的建立，每個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行監(jiān)控與記錄，則事后可追查問責到人，從而使得不法分子不敢肆意為所欲為，一定程度杜絕了食品安全危險的起因。

了解更多兆信股份肉類蔬菜追溯管理平臺  ,目前，全國已經(jīng)有多個家企業(yè)使用肉類蔬菜追溯管理平臺， 肉類蔬菜追溯管理平臺幫助企業(yè)實現(xiàn)大數(shù)據(jù)防偽追溯管理體系，進一步的了解可以4001102365，兆信股份肉類蔬菜追溯管理平臺服務，咨詢可獲得肉類蔬菜追溯管理平臺解決方案;